地域の名産品とのコラボで“新しい食文化”を創造します
鳥取県にあります田畑商店です。
私たちは、県の二大特産品である『二十世紀梨』と『らっきょう』を組み合わせ、新しい食文化を創出したいという想いを大切に、また地域古来食文化の繁栄と次世代への継承を心から願いながら、商品開発・販売に力を注いでおります。
“梨”フルーツらっきょう誕生っ!
田畑商店の「梨のフルーツらっきょう」は、砂糖と酢の使用を極力控え、ニ十世紀梨本来の甘みと旨みを活かした梨果汁入りオリジナルソースで製造しています。
また、時間をかけて冷水を流し続けてじっくり塩抜きを行うことで、塩分も臭みも従来のらっきょうに比べて大幅カット。梨のフルーティーな甘みが堪能できるらっきょう、それが「梨のフルーツらっきょう」です。
あっさりと食べやすい新感覚のらっきょうを、是非一度ご賞味下さい。
商品一覧
鳥取県産二十世紀梨の果実風味あふれる「梨のフルーツらっきょう」、および梨果汁風味のらっきょうを活用したカラダに優しいドレッシングやディップソースを販売しております。
いずれも簡単に様々なアレンジ料理が楽しめる逸品です。
全商品一覧については【ショッピングサイト】よりご覧ください。

2022年7月23日
ニ十世紀梨、順調に育っています!
弊社の商品に欠かせない鳥取県の特産品『ニ十世紀梨』。
いつもお世話になっている生産農家様のところへご挨拶に行ってまいりました。
なだらかな斜面に多くの実を付...続きを読む
2022年7月15日
「梨のフルーツらっきょう」モナコで販売中!
実は『梨のフルーツらっきょう』、モナコ公国に出荷しているんです!日本の食品や雑貨をお取扱いいただいているショップ「Sakura MonacoEmu」様でお買い求...続きを読む
バラエティー豊富なレシピをご紹介♪
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ご家庭で簡単に、プロの味!